鲈鱼因为盛产于日本海岸地带所以也有日本鲈鱼之称；它属于鱼类中的品种是经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。
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